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【內蒙古羊肉供應商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質餐飲原料供應商

阿牧特羊腩：從草原到餐桌的品質饋贈！

在內蒙古廣袤的草原上，6月齡的羔羊正啃食著混生柴胡、黃芪的天然牧草，暢飲著清冽山泉水。阿牧特的羊腩便源自這片凈土，精選羔羊腹部靠近肋條的軟嫩肌肉，涵蓋帶筋腩、五花腩等黃金部位 ——帶筋腩裹挾細密筋膜，燉煮后口感彈牙又軟糯，牙齒輕咬便能感受到筋膜在口中緩緩化開，肉香混著膠質的綿密感在舌尖蔓延。五花腩呈 “三紅二白” 的分層形態，肥瘦相間如雪花鋪展，烤煮時脂肪慢慢融化，滲入瘦肉纖維中，一口下去既有油脂的潤香，又有瘦肉的緊實，絲毫沒有膩感，只有滿口的草原鮮香。作為快樂小羊國際餐飲集團旗下的供應鏈核心，阿牧特自 2006 年創立以來，便以 “中國冷鮮羊肉創領者” 為定位。每只羔羊均經過 180 天左右的自然生長周期篩選，從源頭杜絕激素與添加劑，讓羊腩自帶草原的純凈氣息，這正是其肉香濃郁、口感出眾，斬獲市場認可的品質根基。

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2025-09-22

為什么說阿牧特是靠譜的內蒙古羊肉廠家？3 個優勢告訴你

在內蒙古羊肉市場中，各類廠家層出不窮，但能真正做到 “品質過硬、服務貼心、實力雄厚” 的卻少之又少。而阿牧特，自 2006 年成立以來，始終穩居行業前列，成為眾多餐飲企業、經銷商及消費者信賴的選擇。究竟是什么原因讓它在激烈競爭中脫穎而出？這 3 個核心優勢，足以說明它是當之無愧的 “靠譜內蒙古羊肉廠家”。? 第一個優勢：全產業鏈實力加持，從草原到餐桌全程可控。靠譜的內蒙古羊肉廠家，首先要有穩定的供應鏈和嚴格的品控能力，而內蒙古小肥羊食品的 “全產業鏈布局”，正是其品質保障的核心底氣。在源頭養殖環節，公司在內蒙古兩大黃金產區 —— 錫林郭勒盟和巴彥淖爾市，建立了總面積超 10 萬畝的自有養殖基地，采用 “草原散養 + 科學管理” 模式，確保每只羔羊都能享受天然牧草和純凈水源。基地配備專業養殖團隊，定期為羔羊進行健康檢查，嚴格控制生長周期在 180 天左右 —— 這個周期的羔羊，肌肉纖維細膩、脂肪分布均勻，正是肉質最佳的階段。?

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2025-09-18

如何一眼識破真假內蒙古羊肉？產地溯源 3 招教你避坑

市場上打著 “內蒙古羊肉” 旗號的產品越來越多，但不少消費者和采購商曾遭遇 “買錯貨” 的尷尬 —— 花高價買的 “內蒙古羊肉”，煮后腥膻味重、肉質柴硬，仔細追查才發現是外地羊肉冒充。想要避開這類 “坑”，關鍵在于掌握 “產地溯源” 技巧。結合行業監管標準和阿牧特 15 年的品質管控經驗，總結出 3 個實用方法，幫你快速辨別真假內蒙古羊肉。?

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2025-09-15

餐飲老板必看：內蒙古羊肉批發廠家合作，這 3 個服務不能少

對餐飲老板而言，內蒙古羊肉是火鍋店、燒烤店、蒙古特色餐廳的核心食材，而選擇合作的批發廠家，絕非 “談妥價格、完成采購” 這么簡單。真正靠譜的廠家，會通過專業服務幫餐飲門店降本增效、提升菜品競爭力。結合 100 + 餐飲客戶的合作經驗，我發現有 3 項服務是餐飲老板合作時必須重點關注的，少一項都可能影響門店運營。?

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【內蒙古羊肉供應商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質餐飲原料供應商

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發布時間：2025-03-25 11:27
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【概要描述】一、為什么內蒙古羊肉成為高端餐飲的“招牌”？
內蒙古草原被譽為“中國羊肉的黃金產區”，這里日照充足、水草豐美，羔羊自然放養180天以上，肉質纖維細膩、脂肪分布均勻，天然無膻味。阿牧特扎根內蒙古，依托自有萬頭生態牧場與現代化加工體系，為全國餐飲企業、酒店、連鎖品牌提供?高性價比、穩定供應?的冷鮮羊肉原料。

【內蒙古羊肉供應商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質餐飲原料供應商

分類：新聞動態
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發布時間：2025-03-25 11:27
訪問量：783

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一、為什么內蒙古羊肉成為高端餐飲的“招牌”？

內蒙古草原被譽為“中國羊肉的黃金產區”，這里日照充足、水草豐美，羔羊自然放養180天以上，肉質纖維細膩、脂肪分布均勻，天然無膻味。阿牧特扎根內蒙古，依托自有萬頭生態牧場與現代化加工體系，為全國餐飲企業、酒店、連鎖品牌提供 高性價比、穩定供應 的冷鮮羊肉原料。

數據佐證：

內蒙古羊肉蛋白質含量高達19%，高于普通羊肉15%-18%（來源：中國肉類協會）；
阿牧特年屠宰加工量超50萬頭，服務全國2000+餐飲客戶，到貨品質一致率99.3%。

二、阿牧特冷鮮羊肉的三大核心優勢

1. 牧場直供，源頭把控品質

科學養殖：羔羊全程草原散養，飼喂天然牧草與玉米，杜絕激素催肥；
嚴格檢疫：屠宰前經官方獸醫24小時駐場檢疫，確保每批次產品“兩證一報告”（動物檢疫合格證、肉品品質檢驗證、瘦肉精檢測報告）齊全；
精準分切：按客戶需求提供定制化分割（如火鍋卷肉、羊排、羊腿肉），出成率高達92%，減少后廚損耗。

2. -2℃鎖鮮工藝，口感與安全雙重保障

阿牧特采用國際領先的 冷鮮肉排酸技術，在-2℃~4℃環境下進行72小時排酸：

分解肉質中乳酸，提升嫩度與風味；
抑制微生物繁殖，延長保鮮期至12-15天；
全程真空包裝+冷鏈運輸（冷藏車溫控實時監測），到貨后開箱即用，無需二次處理。

3. B端專屬服務，降本增效利器

穩定供應：自有牧場+合作牧民供應鏈，全年無斷貨風險，支持緊急訂單48小時極速發貨；
成本優化：規模化采購降低原料成本，批量訂單享階梯折扣；
售后無憂：質量問題24小時內響應，支持退換貨或補償。

三、真實案例：阿牧特如何助力餐飲客戶提升口碑與復購？

案例1：某連鎖火鍋品牌

需求：尋找膻味低、涮煮不易散的羊肉卷，月均采購量20噸；
方案：阿牧特定制肥瘦比2:8的冷鮮羊肉卷，搭配獨家鎖鮮技術，到店損耗率從8%降至3%；
結果：顧客好評率提升35%，門店復購率增加20%。

案例2：某五星級酒店西餐廳

需求：高端羊排原料，要求肌間脂肪均勻、煎烤后汁水飽滿；
方案：提供草原散養12月齡羔羊肋排，單塊重量誤差控制在±5g；
結果：招牌菜“香草烤羊排”入選大眾點評必吃榜，菜品毛利提高18%。

四、阿牧特冷鮮羊肉 vs 市場普通羊肉：B端客戶為何選擇我們？

對比維度	阿牧特冷鮮羊肉	市場普通羊肉
原料來源	內蒙古自有牧場，全程溯源	散戶收購，產地混雜
加工標準	ISO22000、HACCP雙認證	小作坊加工，質檢流程不透明
到貨品質	色澤鮮紅、彈性足，無血水滲出	易氧化發暗，解凍后汁液流失
價格透明度	長期合作客戶享保價協議	市場價格波動大，囤貨風險高